保健食品安全管理制度(保健食品安全管理制度培训试题答案)

哈特美文网162024-05-08 13:06:07

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《新食品安全法》对保健食品有何规定

1、我国现行的《食品安全法》规定:第七十四条 国家对保健食品...等特殊食品实行严格监督管理。第七十五条 保健食品声称保健功能,应当具有科学依据,不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。

2、《食品安全法》中有关保健食品的规定如下,手动复制粘贴,难免疏漏,还请原谅。 第七十四条 国家对保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。

3、在《食品安全法》中对保健食品的规定如下:第七十四条 国家对保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特 殊食品实行严格监督管理。

4、保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。

5、有关监督管理部门应当依法履职。承担责任。具体管理办法由国务院规定。

保健食品卫生、质量的管理制度

第一条 为加强保健食品的监督管理,保证保健食品质量,根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定,制定本办法。第二条 本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。

制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品流通经营。

.抽调相关卫生管理人员组成专项卫生检查考评小组,每周五对食堂、餐厅及部门卫生状况进行全面检查,并作好卫生检查记录。

保健食品安全管理员应认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章,严格遵守公司的质量和卫生管理的规章制度,承担保健食品质量管理方面的具体工作,并对保健食品安全管理工作负直接责任。

但是,首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报国务院食品安全监督管理部门备案。

保健食品安全管理制度(保健食品安全管理制度培训试题答案)

保证食品安全的规章制度

三)发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者;(四)食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的事项。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第一条 为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。

法律分析:食品经营许可证保证食品安全的规章制度为对食品生产经营实行许可制度。

生产婴幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等,应当符合法律、行政法规的规定和食品安全国家标准,保证婴幼儿生长发育所需的营养成分。

食品用具清洗消毒制度 (一)食品用具、容器、包装材料应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求。(二)食品用具要定期清洗、消毒。(三)食品用具要有专人保管、不混用不乱用。

保健食品安全管理制度(保健食品安全管理制度培训试题答案)

食品安全监督管理九项制度:为切实加强流通环节食品安全监管,维护食品市场秩序,保证食品安全,保障人民群众身体健康和生命安全,依据食品安全法律法规和规章,结合实际,制定白山市流通环节食品安全监管九项制度。

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