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学校食堂明厨亮灶不可采取什么方式?
学校食堂明厨亮灶不可采取什么方式？当然是不可以采取不通风的方式，封闭的方式这样都是不利于他的制作的，而且危险系数也是比较高的，所以一定要注意排风。
第四十四条 有条件的学校食堂应当做到明厨亮灶，通过视频或者透明玻璃窗、玻璃墙等方式，公开食品加工过程。鼓励运用互联网等信息化手段，加强对食品来源、采购、加工制作全过程的监督。
《通知》要求，各地和学校规划、新建、改建、扩建学校食堂，要按有关部门要求具有相应场所、设施设备、具有合理的布局和工艺流程，利用互联网等手段实现“明厨亮灶”。学校食堂原则上自主经营，应取得食品经营许可证。
学校明厨亮灶实施方案
学校明厨亮灶实施方案1 为进一步落实学校食品安全主体责任，加强学校食堂食品安全管理工作，完善食品安全管理制度，规范加工制作行为，严厉打击食品安全违法违规行为，预防食物中毒事件的发生，保障师生的饮食安全和身体健康。
通过实施“明厨亮灶”工程，将学校食堂食品加工制作过程的关键部位和重要环节通过视频厨房方式展示给消费者和监管部门，实现阳光操作和透明化管理。
落实学校相关负责人陪餐制度，指导学校定期开展食品安全自查，加强对食堂承包或委托经营者的日常食品安全管理。大力推进“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式，规范食品加工制作过程。
幼儿园明厨亮灶实施方案
1、幼儿园明厨亮灶实施方案1 目标任务 切实加强幼儿园食品安全管理，自20xx年起，市区所有幼儿园一律实施“明厨亮灶”信息化，各区于20xx年底前完成现有幼儿园“明厨亮灶”信息化建设。
2、制订 “明厨亮灶”工作实施方案和标准要求，全面部署“明厨亮灶”改造工作；通过全面动员和宣传使学生餐厅提高认识，掌握“明厨亮灶”改造的工作要求，积极主动实施“明厨亮灶”改造。
3、工作目标 通过实施“明厨亮灶”工程，将学校食堂食品加工制作过程的关键部位和重要环节通过视频厨房方式展示给消费者和监管部门，实现阳光操作和透明化管理。
4、大力推进“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式，规范食品加工制作过程。强化对学校和幼儿园食品安全校长（园长）负责制落实情况的检查，及时发现和解决存在的问题，推动政策举措落实落地。
学校食堂监控软件有哪些功能?
线上预定系统解决剩餐多问题 食堂通过线上预定，提前进行就餐统计和订单管理，能够更精准的备餐，代替传统食堂凭借经验备餐的方式，减少浪费，帮助食堂更好地控制成本。
聊天记录监视：监控员工使用聊天工具聊天的内容（如MSN，QQ，Yahoo，阿里旺旺等），方便管理者对员工互联网聊天行为进行管理，避免员工上班时间过度聊与工作无关的内容。
常用的有：cactio 实际上cacti不是监控工具，而是个依赖于SNMP的数据采集和数据呈现的工具。但是很多人喜欢用来当监控（因为其功能可以很好的完成这个工作）功能：数据采集、 保存数据[SQL， txt].数据展示（rrdtool 绘图）。
具体包含哪些功能？实时桌面 以第一视角实时监控终端屏幕，可以拖动桌面进度条查看，分辨率高达7680*4320，远程查看桌面更加清晰。
什么是远程监控软件远程监控软件通常指的是对远程进行远程监控的软件程序，可对监控远程电脑的桌面、文件、和操作记录等内容。远程监控软件的功能远程监控、保存、回放全部员工机屏幕画面。
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